每 100 克
| 水 (克 ) | 0.9 |
| 热量 (大卡 ) | 472.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1975.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 47.7 |
| 灰份 (克 ) | 3.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 36.2 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 18.1 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 54.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.15 |
| 镁 (毫克 ) | 265.0 |
| 磷 (毫克 ) | 340.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1166.0 |
| 钠 (毫克 ) | 12.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.68 |
| 铜 (毫克 ) | 1.91 |
| 锰 (毫克 ) | 1.65 |
| 硒 (微克 ) | 7.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.05 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.279 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.1 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.154 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.072 |
| 总叶酸 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 19.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 12.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 25.29 |
| 6:0 (克 ) | 0.13 |
| 8:0 (克 ) | 1.59 |
| 10:0 (克 ) | 1.27 |
| 12:0 (克 ) | 9.45 |
| 14:0 (克 ) | 3.63 |
| 16:0 (克 ) | 6.06 |
| 18:0 (克 ) | 3.16 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 9.23 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.05 |
| 18:1未分化 (克 ) | 9.18 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 10.7 |
| 18:2未分化 (克 ) | 10.1 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.6 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.182 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.481 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.471 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.737 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.609 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.148 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.584 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.456 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.73 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.689 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.21 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.561 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.211 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.828 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.545 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.52 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.525 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 47.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 1597.0 |